
Οι φούρνοι μικροκυμάτων ήρθαν και έδεσαν με την τροπή που πήρε η ζωή μας και τους ρυθμούς που δουλεύουμε. Εδώ και 30 χρόνια είναι απαραίτητη συσκευή για όλα τα νοικοκυριά, κυρίως στις μεγαλουπόλεις που κανείς δεν έχει το χρόνο να ετοιμάζει φρέσκο φαγητό ανά πάσας στιγμή. Είναι όμως υγιεινός τρόπος μαγειρέματος;
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι μια μορφή μη ιονίζουσας ακτινοβολίας. Η συγκεκριμένη ακτινοβολία ιονίζει τα άτομα και αλλάζει το ηλεκτρομαγνητικό τους πεδίο. Έτσι τα άτομα αλλάζουν αντίστοιχα και τον τρόπο που αντιδρούν με άλλα άτομα και μόρια γύρω τους. Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι τύποι παρόμοιας ακτινοβολίας είναι και οι ακτίνες γάμμα, τα πυρηνικά φάρμακα και οι ακτίνες που κάνουμε στα νοσοκομεία όταν χρειαζόμαστε ακτινογραφίες. Οπότε ναι, είναι γεγονός, πως πρόκειται για μια συσκευή της οποίας η αλόγιστη χρήση θα μπορούσε να αποβεί μοιραία, τουλάχιστον με 5 τρόπους:
- Αϋπνία– η συσκευή αυτή προκαλεί ζημιά στον εγκέφαλο.
- Απώλεια θρεπτικών συστατικών – Εκτός του ότι μειώνεται η ένταση της γεύσης του φαγητού, τα θρεπτικά συστατικά του χάνονται επίσης.
- Κούραση και παχυσαρκία– Προκαλούνται συμπτώματα υπερκόπωσης και έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία.
- Καρκίνος– Η ακτινοβολία που εκπέμπεται από τους φούρνους μικροκυμάτων μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα τον καρκίνο.
- Διαλύει τα αντιοξειδωτικά – Σαν αποτέλεσμα αυξάνεται ο κίνδυνος εμφράγματος αλλά και γενικότερα ανεβασμένων επιπέδων χοληστερόλης.
Καταλαβαίνετε με όλα αυτά ότι αν δεν είστε διατεθειμένοι να απαλλαγείτε οριστικά από μια συσκευή που είναι όντως χρήσιμη, καλό θα ήταν να μετριάζατε τη χρήση της.